Verdure e frutta di stagione per depurarsi dalle abbuffate di Pasqua. A dieta, ma con giudizio

Durante gli ultimi giorni di festa, abbiamo assaggiato pietanze di ogni tipo che hanno deliziato questa Pasqua con i sapori tradizionali delle nostre terre. Sono stati spesi nell’ultima settimana circa 1,3 miliardi di euro in prodotti alimentari per le ricette tradizionali di Pasqua: stando ai dati forniti dalla Coldiretti, 6 italiani su 10, circa il 59%, non ha rinunciato all’agnello, mentre il 40% delle famiglie italiane ha provveduto a concludere il pranzo pasquale con i dolci tipici piuttosto che con una sana macedonia di frutta fresca.

Per questo è necessario fare piazza pulita di uova di cioccolato, manicaretti primi piatti da togliere il fiato e iniziare un’alimentazione piena di prodotti di stagione come fave, piselli, carciofi, insalate, cavolfiori, broccoli, asparagi, finocchi e fragole e una dieta ricca di vitamine per depurare l’organismo; da preferire arance, mele, pere e kiwi uniti a spinaci, cicoria, radicchio, zucchine, insalata, finocchi e carote che svolgono azione depurativa e purificante.

Insomma “Lo Chef” vi consiglia di mantenervi leggeri, evitare di spiluccare fuori dai pasti, e di fare un po’ di attività fisica, che non guasta mai. Ma soprattutto di evitare le famigerate diete miracolose, che vi promettono risultati da bacchetta magica in attesa del fatidico incontro con il costume.

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